根みつばの卵とじ レシピ・作り方

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leopoo
簡単で美味しい春の味覚！
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

根みつば
半束
卵
2個
*酒
大さじ1
*醤油
大さじ1
*みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    根みつばは根元を除き、食べやすい長さに切る。卵は溶いておく。
  2. 2
    フライパンにごま油（分量外）を熱し、根みつばを軽く炒める。火が通ったら*を回し入れ酒を飛ばす。溶き卵を追加し、軽く混ぜ合わせたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵がカラカラになる前に火を止めます。

きっかけ

簡単で美味しい春の味覚！

公開日：2011/04/15
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
根みつばの卵とじ

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2011/04/24 14:41
卵とじだと丁度いい～～！！ 育ち過ぎて癖が強すぎるので諦めていた三つ葉が救済されました！！ しばらくこれ食べ続ける事になりそうです　ありがと～♪
あとぶー
えええー！あとぶー家は三つ葉も育てているのですか！すげー！羨ましすぎる～。夜中にこっそり行ってもいいっすか？

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