根みつばの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 根みつば 半束
- 卵 2個
- *酒 大さじ1
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1/2
作り方
-
1
根みつばは根元を除き、食べやすい長さに切る。卵は溶いておく。
-
2
フライパンにごま油（分量外）を熱し、根みつばを軽く炒める。火が通ったら*を回し入れ酒を飛ばす。溶き卵を追加し、軽く混ぜ合わせたら完成！
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- その他の野菜
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- 根みつばの卵とじ
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あとぶー2011/04/24 14:41
卵とじだと丁度いい～～！！
育ち過ぎて癖が強すぎるので諦めていた三つ葉が救済されました！！
しばらくこれ食べ続ける事になりそうです ありがと～♪
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