あつあげとにんじんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は、乱切りにします。
   厚揚げは、味がしみやすくなるように三角になるように切ります。

2. 2

   お鍋に、おだしと人参をいれ火にかけます。3分くらい、してから厚揚げと砂糖を加えて、中火で煮ます、みりん、しょうゆの順に味付けをして落し蓋をしてコトコト10分煮ます。

3. 3

   味がしみるように少なくても、30分以上は休ませたら、出来上がり♪