レバーペーストのせ豆腐ステーキ　　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を8(12)等分に切ります。
   
   キッチンペーパーを敷いたお皿の上に豆腐を並べ、その上にもペーパーをのせてレンジにかけて水切りをする。(500W50秒～1分くらい)

2. 2

   水切りをした豆腐に片栗粉をまぶし、片面にレバーペーストをのせる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、②を豆腐の面から順に両面焼く。

4. 4

   両面に火が通ってこんがり焼けたらペーストの面を上にして、しょうゆとみりんを合わせたものを回しいれて火を止める。
   (途中でチーズをのせると美味しいです。)

5. 5

   器に盛って完成です。