とり胸肉のマスタードソース風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とり胸肉は、火の通りがよくなるように、約1センチぐらいの厚みにスライスします。軽く片栗粉をまぶしておきます。
   
   半解凍で、スライスするとうまくできます

2. 2

   つぎに、ブロッコリーはお好きな感じにゆでて、冷水に採り、色止めをして、水けをきり大皿に並べておきます。

3. 3

   フライパンに、少し多めの油を入れ、1、のとり胸肉を揚げ焼きします。

4. 4

   ３、のフライパンの中身をあけ軽くペパーでふき取ります。
   粒マスタード、プレーンヨーグルト、しょうゆを合わせます。
   ３、のとり胸肉を加えて混ぜ合わせて、２、の大皿に盛って出来上がり♪