定番常備菜　キンピラゴボウ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウはタワシで汚れを落とし、千切り
   （切れた分から水に漬けて
   灰汁抜きする。）
   人参も千切り

2. 2

   1をごま油で炒める。
   透明感が出てきたら、砂糖、醤油を入れ、水分がなくなるまで炒める。

3. 3

   火を止めて、白ごまをふる。