餃子の皮が余ったら、白菜ワンタンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は水で戻し、小さく切る。白菜は食べやすい大きさに切る。ネギは小口切り。卵は溶いておく。

2. 2

   戻し汁と水あわせて500ｃｃと椎茸を火にかける。沸騰したら白菜を投入、柔らかくなったら、ワンタンを入れ味覇と塩コショウで味付けする。強火で卵を回して完成！ネギを散らす。