かんたん♪シーフードピラフ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 玉葱 １個
- 冷凍シーフードミックス １袋
- ピーマン ２個
- お米 ３合
- バター ４０㌘
- 白ワイン ５０cc
- コンソメ ２個
- 塩 小さじ１
- 胡椒 好みで
作り方
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1
お米をとぎ、分量より少し少なめの水、コンソメ（砕いたもの）
とバター１０㌘を入れて、固めに炊く。 - 2 ご飯が炊ける間に、玉葱と人参、ピーマンをみじん切りにする。また、冷凍シーフードミックスは、水にさらして解凍しておく。
- 3 手順2ができたら、フライパンにバター２０㌘を熱し、玉葱、人参、ピーマン、シーフードミックスを入れて炒める。途中白ワインを入れて、蒸し焼きにする。火が通ったら塩胡椒をして味を付ける。
- 4 ご飯が炊けたら、バター１０㌘と手順4の炒めたものを入れて、さっくりと混ぜてできあがり♪
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