かぼちゃ餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの皮をむき細かく切る。鍋に入れ、１cmくらい水をいれ蓋をして茹でる。

2. 2

   時々、竹串で硬さを確認し、竹串が貫通したらザルに上げる。

3. 3

   かぼちゃをグチャグチャに潰す。このときにレーズンをお好みで加える。

4. 4

   餃子の皮に包む。

5. 5

   中華鍋に多めの油を入れ、80度以上になったら餃子を加えて揚げる。

6. 6

   余分な油を落として、完成！