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仙台名物ずんだもち レシピ・作り方

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かっぽリン
お茶請けにいかがでしょうか＾＾
付け合せは、しょっぱいお漬物なんかおすすめです。

材料（4人分）

塩ゆで枝豆（冷凍使用。殻付きで）
400ｇ
砂糖
50ｇ
おもち
4個
すりこぎやフートプロセッサーなど
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作り方

  1. 1
    枝豆は殻から外し、薄皮をむく。
  2. 2
    すり鉢に入れ、粒々が少し残るくらいまでよーくすり混ぜる。
  3. 3
    砂糖を入れ、混ぜたら餅とからめていただく。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

枝豆に塩味が付いていないときは、塩を少々足してください。

きっかけ

東北地方では有名なずんだ餡を使ったおもちです。 すりつぶした枝豆に砂糖をいれています。

公開日：2011/02/10
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関連情報

カテゴリ
お餅
料理名
ずんだもち

このレシピを作ったユーザ

かっぽリン 管理栄養士をしています。 現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪ かわいい息子（8ヵ月）とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪ 特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪

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