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ほっこりする♪かぶのお味噌汁 レシピ・作り方
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かっぽリン
きのこって旨味があるので塩分控えめでも美味しいのです♪
かぶもやわらかくて美味しい!
材料(2人分)
かぶ
2ヶ
エノキタケ
1/4本
長ネギ
少々
だしの素
小さじ1
味噌
大さじ山盛り1
水
360cc
作り方
1
かぶは皮をむいたら八等分にする。
えのきは石づきを取ったら半分に切る。
ねぎは輪切りにする。
2
鍋に水を入れ、かぶを入れて柔らかくなったらだしの素、えのき、ネギを入れる。
3
火を止めたら味噌を溶き入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
味噌はいったん火を止めてから入れることで香りも良いですよ!
きっかけ
えのきを入れるとトロッとするので、ほっこりします^^
公開日:2011/02/09
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関連情報
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その他の味噌汁
料理名
かぶとえのきの味噌汁
このレシピを作ったユーザ
かっぽリン
管理栄養士をしています。 現在は、専業主婦として育児に奮闘中♪ かわいい息子(8ヵ月)とオットの為に日々美味しいお料理を作る毎日です♪ 特にパンを作るのが好きで、育児の気分転換に作っています。家族においしいって言ってもらえるととっても嬉しいですよね♪
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