たくさん作るプルプルプリン レシピ・作り方
材料（６～８カップ人分）
作り方
- 1 鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかけ、溶けはじめたら時々ゆすりながら好みに色づくまで煮詰め、飛びはねに注意して熱湯を加えカラメルソースを作る
-
2
熱いうちにクッキングシートに１個分ずつカラメルソースながし冷めてあめ状になったらカップに入れる
※多めに出来てあまった時は冷蔵保存して次回に使えます
- 3 ボウルに卵を割り入れ砂糖を加えて混ぜ合わせ、さらに牛乳・バニラオイルを混ぜ、茶こしなどで裏ごししたらカップに注ぎ、カップ１つ１つにアルミホイルなどでふたをする
-
4
蒸し器で５～７分蒸し、火を止めて冷めるまで置いておき冷めたら出来上がり
※蒸し器がない時はフライパンか鍋に水をはり、ふたをして蒸せば出来ます
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- カテゴリ
- その他のプリン・プディング
- 料理名
- プリン
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たくたく０８２０2011/02/21 17:06
簡単にできました♪
ぷるんとした触感に感動です。
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