惣菜屋さんのようなホクホクコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 じゃがいもを茹でる。その間にフライパンに油を入れ、牛ひき肉と玉ねぎを炒め塩・胡椒をする。
- 2 茹でてるじゃがいもが芯まで軟らかくなったら、皮をむき、つぶす。
- 3 ２に１を入れ全体を混ぜ合わせる。さらにここで塩・胡椒をしっかりとする。（ここで味見をしながら塩・胡椒の調節をする。）
- 4 ３を成形して小麦粉をしっかりつける。（破裂防止の為）次に卵→パン粉の順に付け、中温で揚げる。（分量外の油）出来上がり♪
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- コロッケ
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