さんまチーズサンド蒸し◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サンマを3枚におろし、骨を抜きます。キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き3等分くらいに切り塩をふります。(※おろした頭、骨は捨てないで下さい)

2. 2

   水で小麦粉を溶き、それを糊にして適度な大きさに切ったチーズをサンマでサンドします。バターを塗ったアルミホイルに置き余ったチーズものせ、バジルをふります。

3. 3

   ②のアルミホイルをフワっと包みます。オーブントースターなどで15分蒸し焼きして完成です◎

4. 4

   ※おまけ
   サンマの骨煎餅◎
   もったいないのでしっかり水気を拭いて油で揚げます。最後に塩をふれば完成!