簡単！揚げ芋のヨーグルトソース和え レシピ・作り方

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leopoo
揚げ芋のこってりとヨーグルトソースの酸味がマッチ。

材料（2人分）

ジャガイモ
2～3個
*ヨーグルト
1/2カップ
*おろしニンニク
小さじ1
*コンソメパウダー
小さじ1/2
*砂糖
小さじ1/2
*レモン汁
小さじ1
*塩コショウ
少々
*みじん切りパセリ
少々

作り方

  1. 1
    *印の材料は混ぜ合わせておく。ジャガイモは皮をむいて、一口大に切り、多めの油（分量外）で素揚げする。
  2. 2
    芋に焼き色がついたら、火を止めて余分な油を除き、＊印の材料を追加。よく混ぜ合わせて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ヨーグルトソースを加えたら、熱を加えないようにします。

きっかけ

揚げ芋のこってりとヨーグルトソースの酸味がマッチ。

公開日：2011/01/07
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関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
揚げ芋のヨーグルトソース和え

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leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

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