バリエーションとして切ってからバターで炒め、とろけるチーズをのせたら洋風濃厚で美味しいです!!そのままでも美味しいですが何かトッピングしたりすると雰囲気が変わります。これは魚卵、白子、肝などでも応用できますよ!!
スーパーで大きなスズキの卵巣がナント100円で売っていたので思わず購入!レシピ検索してもなかなか見付からないので自己流で調理してみました。他の魚卵系にも応用出来ると思うので皆さんも作ってみて下さい。おつまみ、ご飯にもピッタリ!!
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