里芋のそぼろ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋の皮を剥いて 一口大に切る。塩を全体に絡めて4、5回混ぜたら水で洗い流す。

2. 2

   フライパンに合挽き肉を入れて中火で炒め 色が変わったら 里芋を入れる。　　
   水150ccと醤油と砂糖と酒を加えて落し蓋をして20分煮る

3. 3

   落し蓋を取り 残った煮汁を煮詰めて とろみがついたら完成