材料（2人分）
- 絹厚揚げ
- 100g
- ニラ
- 1/3把
- 卵
- 2個
- *鶏ガラスープ
- 小さじ 0.5
- *オイスターソース
- 大さじ1
- *醤油
- 大さじ 0.5
- *みりん
- 大さじ1
- *おろしにんにく
- 小さじ 0.5
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- *の調味料を混ぜておく
-
- 2
- ニラを2cm の長さに切る
-
- 3
- 絹厚揚げは半分の大きさに切る
-
- 4
- フライパンに ごま油を温めたら 絹厚揚げとニラを入れて2分ほど 炒める。そこに1の調味料を加えて 全体に絡め 2分ほど 炒める。
-
- 5
- 溶いた卵を流し入れ、ざっくりと混ぜて半熟状になったら火を止め、お皿に移す
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