材料（4人分）
- 牛バラ肉（他の肉でも良い）
- 250g
- 玉ねぎ
- 1個
- 青菜（ニラ・おかわかめ）
- 100gくらい
- とろろ＋水
- 350g
- 玉子
- 1個
- 塩
- 小さじ1/2
- だしの素
- 小さじ1
- 油
- 適量《大さじ1×4回）
- おかか
- 適量（小袋2〜3）
- 青のり
- 適量（大さじ1くらい）
- マヨネーズ・ソース
- 適量
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎ スライス
青菜
ニラ・おかわかめ 粗みじん切り
-
- 2
-
- 玉子・水・とろろ・だしの素・塩を混ぜる
→小麦粉を混ぜる
-
- 3
-
- 残りの材料を3〜4回に分けて混ぜる
-
- 4
-
- フライパンを熱する
→生地を1/4入れる
→平たく焼く
→両面焼く
-
- 5
-
- お好みでソース・マヨネーズ・おかか・青のりを掛けて頂く
( ^ω^ )
残り物を使って冷蔵庫の中も
スッキリしました
おいしくなるコツ
玉ねぎから水分が出るので生地は硬めです
きっかけ
冷蔵庫に有った半端食材を使いました
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残り物なので［お残り焼き］ (*^ω^*)v