かけ揚げうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわと玉ねぎを細く切る。
   ボールにちくわ、玉ねぎ、てんぷら粉、水４０㏄を入れて混ぜる。

2. 2

   サラダ油を１７０℃に温めて、１を半量ずつに分けて入れ、かき揚げを作る。

3. 3

   うどんは表示時間ゆで、水けを切り、器に盛る。
   小口切りにしたねぎを添える。

4. 4

   うどんだしを表示のように湯で希釈し３にかける。
   その上にかき揚げを乗せたら完成。