小アジの南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
小アジは頭と内臓を落としたら綺麗に洗う。
腹側から開いて背骨を取る。 -
2
小アジに片栗粉をまぶす。
サラダ油を170°に温め小アジをサクッと揚げる - 3 *の調味料を混ぜたところに揚げたアジを入れ絡めたら30分なじませる。
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- カテゴリ
- 鯵の南蛮漬け
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TwinkleTwinkleTwinkle2023/01/10 11:36
とっても美味しく出来ました( ≧∀≦)ノ受験間近で揚げ物を控えている息子がつまんで、たらふく食いて ～と悶えてました。
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