しめじでかさ増し薄切り豚肉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は5cm位に切る
   しめじは根元は取り除きバラバラにほぐす。
   玉ねぎは8ミリ位の半月切りにする

2. 2

   フライパンを熱し豚肉投入
   よくほぐして炒める。7割位火が通ったら玉ねぎをバラバラにしながら投入
   塩、胡椒少々振る

3. 3

   玉ねぎが半透明になりはじめたら、しめじ投入
   よく混ぜる。

4. 4

   醤油投入　よく混ぜる
   少しなじませてから、焼肉のたれ投入

5. 5

   全体に調味料をなじませる。
   しめじなどの水分が出てくるので
   水溶き片栗粉を入れ具材になじませる。完了。