コストコ素材《サイコロステーキ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コストコの塊牛肉
   プライムカタロース塊
   筋は取り除く（水煮にします）
   
   ボールに肉・麹の甘酒を入れる→翌日までつけ置き

2. 2

   厚さ2cm
   筋を断ち切る方向に切る→塩こしょうで下味を付ける
   
   お手頃価格の肉なので筋多めです。大きく切ると筋が気になるのでサイコロステーキのイメージで切ります

3. 3

   フライパンを熱する→肉を焼く
   
   焼き具合はお好みで調整して下さい。

4. 4

   ニンニク・醤油を入れる

5. 5

   全体にニンニクを絡めて出来上がり

6. 6

   お好み量ずつよそって頂きます
   
   ワサビ・マスタードなどお好みで添えて下さい

7. 7

   参考にして下さい
   
   コストコ素材《プレミアムビーフを保存と水煮》 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1850021534