材料（2人分）
- 手羽元
- ２本
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ1
- 玉ねぎ
- 1/2個
- にんじん
- 3cm
- ピーマン
- 1個
- *水
- 50cc
- *酒
- 大さじ1
- *しょうゆ
- 大さじ1
- *ケチャップ
- 大さじ1
- *砂糖
- 小さじ1
- *酢
- 大さじ1.5
- 片栗粉
- 小さじ1
- サラダ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- ピーマン、玉ねぎにんじんは一口サイズに切って耐熱容器に入れる。
蓋をして電子レンジで２分加熱する。
-
- 2
- 手羽元に塩コショウを振り、小麦粉をまぶす。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を温め、手羽元を入れて全面に焼き色をつける。
-
- 4
- 1の野菜を加え*の調味料を入れて5分加熱する。
-
- 5
- 片栗粉と水大さじ1を混ぜたものを加えてとろみがついたら完成。
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