豆苗豚肉ロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗の根元部分を切る。(根元は水につけておくと１回から２回はまた育って食べれます)
   切った部分をまた真ん中くらいの位置で切る。

2. 2

   豚スライス肉で豆苗を適当に取り、クルクル巻きつける。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて、豆苗を巻いた肉を焼き目が少しつくくらいまで強火で焼き、フタをして弱火で3分。

4. 4

   3分待っている間に、ネギをみじん切りにして、ボウルに入れ焼肉のタレとお酢を混ぜてタレを作る。

5. 5

   3分たったらフタを取り強火で水分を飛ばし、火を止めてお皿に盛り、タレをかけて完成！