揚げブロッコリーの白だし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーとぶなしめじは房をほぐしておく。

2. 2

   ブロッコリーに片栗粉を満遍なく塗す。フライパンに多めのサラダ油を入れて揚げ焼きにし、バットに取り出し油を切る。

3. 3

   別のフライパンにサラダ油を少量入れてぶなしめじを入れてさっと中火で炒める。

4. 4

   揚げ焼きにしたブロッコリーを3のフライパンに入れ、白だしを回し入れる。砂糖を入れてさっと炒め合わせて完成