なまこ酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナマコを水洗いして、しっかり水を切っておきます。

2. 2

   大根をすりおろし、軽く絞っておきます。(おろし汁は盛り付け用の器に移しておきます)

3. 3

   器にナマコを盛り付け、味ぽんを回しかけます。

4. 4

   大根おろしを添え、一味唐辛子を振り、刻みネギ、柚子の皮を散らして完成です。