卵チャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を軽く白身が残るくらいに溶きほぐす。

2. 2

   フライパンを火にかけ、サラダ油を入れ加熱する。卵を一気に流し入れ3回ほど混ぜる。（強火のまま）

3. 3

   卵が半熟の状態でご飯を入れ、卵をくずしながら、ご飯と混ぜ合わせて炒める。

4. 4

   全体が混ざったらフライパンの鍋肌からしょうゆを入れ、水分を飛ばしながらご飯に混ぜて完成。