里いもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いもは皮をむき、好みの大きさに切る。
   鍋に湯を沸かし里いもを5分茹でて湯を捨てる。

2. 2

   １のおでん種、めんつゆ、砂糖、しょうゆを入れて、水200㏄を加える。
   中火で15分煮る。

3. 3

   みりんを加えて5分煮たら火を止める。蓋をして冷ましながら味をしみ込ませる。