青森のニンニクたっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ひき肉
   
   コストコでまとめ買いして冷凍してるので耐熱容器に入れて200W6〜8分
   ゆっくり解凍

2. 2

   長ネギをミジン切り
   
   フードプロセッサーを利用の場合は2cm幅に切る

3. 3

   フードプロセッサーでニンニクをミジン切りにする
   長ネギを加えてミジン切り
   調味料を入れて混ぜる
   ひき肉を2回に分けて加えて混ぜる

4. 4

   具をカッティングボードに出して四角くならす
   
   皮の枚数に切り分ける
   
   皮で包む

5. 5

   フライパンに油（分量外）を入れて餃子を並べる
   強火で2〜3分→水を入れてフタをする→中火10分→フタを開けて水分を飛ばす

6. 6

   底がカリッとしたら出来上がり
   
   チョット焦げました
   (*´ー｀*)