青森のニンニクたっぷり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ひき肉
   
   コストコでまとめ買いして冷凍してるので耐熱容器に入れて200W6〜8分
   ゆっくり解凍

   

2. 2 長ネギをミジン切り
   
   フードプロセッサーを利用の場合は2cm幅に切る

   

3. 3 フードプロセッサーでニンニクをミジン切りにする
   長ネギを加えてミジン切り
   調味料を入れて混ぜる
   ひき肉を2回に分けて加えて混ぜる

   

4. 4 具をカッティングボードに出して四角くならす
   
   皮の枚数に切り分ける
   
   皮で包む

   

5. 5 フライパンに油（分量外）を入れて餃子を並べる
   強火で2〜3分→水を入れてフタをする→中火10分→フタを開けて水分を飛ばす
6. 6 底がカリッとしたら出来上がり
   
   チョット焦げました
   (*´ー｀*)