レンズ豆のヴィーガンミートボール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンズマメはやわらかくなるまで20分ほどゆでて水を切っておく。

2. 2

   玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。油をしいたフライパンで炒めておく。

3. 3

   １と２と残りの菜種油以外の材料全てを混ぜる。フォークでレンズマメをつぶす。全部つぶそうとしなくても大丈夫。

4. 4

   ボールを作り、油を敷いたフライパンでこんがりするまで焼く。