リメイクレシピ☆生姜シロップで豚ロース炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース肉は、常温に戻して塩、胡椒で下味をつけておきます。

2. 2

   ジンジャーシロップを作った後の生姜を、千切りにします。

3. 3

   ジンジャーシロップは、レシピID:1850021553を参考にしてください♡

4. 4

   ２にジンジャーシロップ、焼肉のタレ、練り胡麻、１の豚肉を入れて混ぜ合わせます。そのまま３０分程漬け込みます。

5. 5

   ピーマンのヘタと種を除いて、４等分に切ります。油を熱したフライパンで、軽く焼き目がつくまで炒めます。炒まったら取り出します。

6. 6

   フライパンをキッチンペーパーで綺麗にして、４の豚肉を入れて中火で炒めます。焼き色がついたらひっくり返し、酒を入れ蓋をして、弱目の中火で蒸し焼きにします。

7. 7

   両面に焼き色がついたら、器にピーマンと豚肉を盛り付けて、できあがりです♡