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ミックスナッツと大葉のジェノベーゼ風パスタ♪ レシピ・作り方
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ヤスのり子
作り置きの大葉のジェノベーゼ風ソースを使って、パスタを作りました♪ミックスナッツのコリコリした食感が楽しいパスタです♡
材料(2人分)
大葉のジェノベーゼ風ソース
大さじ4
ミックスナッツ
30g
黒にんにく
1カケ
鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ
パスタ
2人分
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
胡椒
少々
作り方
1
ミックスナッツは、粗みじん切りにします。
2
パスタは規定の時間より、1分短く茹でます。この時茹で汁を大さじ2、取っておきます。
茹で上がったパスタはザルにあげ、オリーブオイル小さじ1(分量外)を振りかけておきます。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにした黒にんにくを弱火で軽く炒めます。
4
3に2のパスタ、大葉のジェノベーゼ風ソース、鷹の爪、2で取っておいた茹で汁を入れて、中火で、手早く混ぜ合わせます。
5
最後に塩と胡椒で味を調えます。お皿に盛り付け、1のミックスナッツをかければ、できあがりです♡
6
今回、大葉のジェノベーゼ風ソースは、作り置いてたものを使いました。
レシピID:1850021460を参考にしてください♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ジェノベーゼソースは、無ければ市販のものでもOKです(^o^)!
きっかけ
作り置きのソースで、お昼に簡単パスタを作りました♪
公開日:2021/09/11
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