鶏むね肉のカラフルつくね♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は、１センチ幅の薄切りにします。フードプロセッサーに鶏むね肉、醤油、酒、生姜、にんにく、塩、卵を入れてマッシュします。

2. 2

   ピーマンは種を除いて、３ミリ角に切ります。紅生姜はみじん切りにします。コーンは缶から出して、汁気を取っておきます。

3. 3

   １をボウルに移し、片栗粉を入れて混ぜ合わせます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、小判型にした３ミンチを並べ、２のピーマン、コーン、紅生姜を散らし、中火で焼きます。軽く焦げ目がついたらひっくり返して、蓋をし、弱火で４分程蒸し焼きにします。

5. 5

   両面に焦げ目がついたら、お皿に盛り付けて、できあがりです♪