コストコ素材《玉子を買い忘れた日の豚カツ》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コストコの三元豚肩ロース
   
   厚み2cmに切る

2. 2

   大きなボールに
   肉を入れ両面に塩こしょうを振り下味をつける

3. 3

   天ぷら粉を全体に振り肉の両面にまぶす

4. 4

   牛乳を入れ肉の両面を湿らす

5. 5

   パン粉を入れる

6. 6

   一枚ずつ丁寧にパン粉を両面につける

7. 7

   多層鍋にサラダ油（分量外、深さ3cm位）を170℃に熱する。
   肉を入れる

8. 8

   下面がキツネ色になったら裏返す
   両面キツネ色になるまで揚げる
   
   ★厚切りなのでじっくり揚げる。

9. 9

   食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けします