ガーリック風味たっぷり☆ジューシー牛ステーキ❣️ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして、水に浸しておきます。
   牛肉に添える時に、しっかりと水気を切ってください。

2. 2

   人参は厚さ２ミリの薄切りにします。
   パプリカはヘタと種を除き、５ミリ幅の細切りにします。

3. 3

   牛肉は１時間以上前に冷蔵庫から取り出して、常温に戻しておきます。
   焼く前に塩、胡椒を少し強めに両面に振りかけます。

4. 4

   フライパンに油を弱火で熱し、スライスしたにんにくを、茶色くなるまで焼き、一旦取り出します。

5. 5

   にんにくを取り出したら、強火にして、３の牛肉を入れて２分程焼き付けます。

6. 6

   中火にして牛肉を裏返し、２の人参とパプリカを入れて、一緒に焼きます。

7. 7

   ６をお皿に盛り付け、１の千切りキャベツと、４のにんにくチップを添えて、できあがりです♡