余った野菜で簡単♡野菜たっぷり生姜風味スープ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- にんじんは皮を剥き、２ミリ幅の薄切りにします。大根は長さ４センチの拍子木切りに、いんげんは3等分の長さに切ります。
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- 2
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- 鍋に水を沸かし、１の野菜、塩、味覇を入れて、中火で５分程煮ます。
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- 3
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- ２に摺り下ろした生姜、食べやすい大きさに割いたエリンギを入れて、３分程煮ます。
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- 4
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- 胡椒で味を調えて、出来上がりです♡
おいしくなるコツ
冷蔵庫に残った野菜をいろいろ使って、作ってください( ´∀｀)❣️
きっかけ
冷蔵庫に残った、切れ端野菜を使い切りました。
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