梅しそおかかのサラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは種を取り除き包丁の背で叩いて潰しペーストにする。
   大葉は微塵切りにする。
   ハムは短冊切りにしておく。

2. 2

   ボウルに1と鰹節を入れて和える。

3. 3

   うどんを袋表記通りに茹でてザルに移し水で洗いながら冷やす。水気を切ったら器に盛りつけて2を上に盛り付ける。

4. 4

   ※を混ぜ合わせたタレを上から掛けて完成。