擬宝珠とワカメの辛子酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯(分量外)を沸かして、生ワカメを入れ、色が変わったらザルにあげて水洗いをします。

2. 2

   しっかりと水を切り、食べやすい大きさにカットしておきます。

3. 3

   鍋に湯を(分量外)沸かして、擬宝珠の根元から浸し、全体を浸して軽く茹でます。

4. 4

   軽く茹でたら、粗熱を取り、水分をよく拭き取って食べやすい大きさにカットしておきます。

5. 5

   竹輪を輪切りにカットしておきます。

6. 6

   ボウルに☆を混ぜ合わせます。

7. 7

   ボウルに、擬宝珠、ワカメ、竹輪を入れます。

8. 8

   混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付けて完成です。