材料3つ!手作りカッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に「牛乳 500ml」を入れて、かき混ぜながら沸騰直前まで温め、火から下ろす。
2. 2 「酢 大さじ2」を入れて、モロモロとするまで素早くかき混ぜる。
3. 3 ボウルにザルを置き、その上にキッチンペーパーを置いたら、2を流し入れる。
4. 4 分離した固形物と、黄色みがかった水分に分かれたら、よく水気を絞る。
5. 5 ボウルに4と「塩 1g」を入れて、味を調えたら、完成。