マッシュルームのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを解凍して、水分をよく拭き取っておきます。

2. 2

   マッシュルームの石づきの先端を切り落とし、半分にカットしておきます。

3. 3

   アンチョビを細かく刻んでおきます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニク、アンチョビを入れて風味付けをします。

5. 5

   ブロッコリー、マッシュルームを入れて炒めます。

6. 6

   オリーブオイルを馴染ませて軽く炒めたら、バターを加えて軽く炒めます。

7. 7

   バターを馴染ませたら、ブラックペッパーを振り、器に盛り付けて完成です。