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鮭カマの味噌マヨ焼き レシピ・作り方

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○じゅん◎たま♪○
鮭はEPA.DHA、アスタキサンチンが含まれ、抗酸化作用、動脈硬化の予防、老化防止、免疫力向上、疲労回復の効能があると言われています。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

鮭カマ(無塩)
2切れ
☆味噌
大さじ1
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ1
☆砂糖
小さじ1/2
マヨネーズ
適量×2
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作り方

  1. 1
    鮭カマを水洗いして、水分をよく拭き取ります。
  2. 2
    ☆を混ぜ合わせます。
  3. 3
    鮭カマに☆をまんべんなく塗り、1時間馴染ませて常温に戻しておきます。
  4. 4
    鮭カマをグリル(弱火)でじっくり焼きます。
  5. 5
    両面焼けたら、1度取り出し、マヨネーズを散らして軽く焼き目を付けたら器に盛り付けて完成です。

おいしくなるコツ

味噌とマヨネーズの風味で美味しく召し上がれます。

きっかけ

このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。

公開日:2021/02/21

関連情報

カテゴリ
銀鮭ビールに合うおつまみ魚のおもてなし料理マヨネーズ味噌

このレシピを作ったユーザ

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね

つくったよレポート( 1 件)

2021/06/02 09:05
味噌マヨが鮭によく合って、コク旨で美味しかったです♪素敵なレシピをありがとうございました(﹡ˆᴗˆ﹡)
mint✩(返レポお休み中)
とても美味しそうな焼け具合ですね♪︎ こちらこそレポありがとうございました♪︎

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