鯖の水煮とゴボウの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウの表面をよく洗って、ささがきにして、水に5分さらして水を切っておきます。

2. 2

   人参を短冊切りにカットしておきます。

3. 3

   白葱を輪切りにカットしておきます。

4. 4

   鍋に☆、鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮を軽くほぐして加熱し、沸いたらゴボウ、人参を入れて軽く茹でます。

5. 5

   ゴボウと人参がしんなりしたら、白葱を加えて火を止め、味噌を混ぜ合わせます。

6. 6

   器に盛り付けて完成です。