材料（2人分）
- ご飯
- どんぶり2杯
- 牛こま肉
- 150g
- ゴボウ
- 1/2本
- 米油
- 小さじ1
- ☆醤油
- 大さじ2
- ☆みりん
- 大さじ2
- ☆酒
- 大さじ2
- ☆砂糖
- 小さじ1
- ゴマ
- 大さじ1
- 温泉卵
- 2個
- 刻みネギ
- 1本分
作り方
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- 1
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- ゴボウの表面をよく洗って、ささがきにしておきます。
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- 2
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- フライパンに米油を熱して牛こま肉を炒めます。
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- 3
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- 牛こま肉の色が変わったら、ゴボウを加えます。
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- 4
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- 混ぜ合わせて軽く炒めます。
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- 5
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- ☆を加えます。
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- 6
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- 味を馴染ませながら水分を飛ばします。
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- 7
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- 水分を飛ばしたらゴマを振って2等分に分けておきます。
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- 8
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- 器にご飯と具を盛り付け、温泉卵を落とし、刻みネギを添えて完成です。
おいしくなるコツ
温泉卵を絡めて食べると美味しく召し上がれます。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。