豚みそ煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを1cm幅にカットしておきます。

2. 2

   白葱を斜め切りにカットしておきます。

3. 3

   人参を花の型抜きでくりぬき、椎茸の石づきを切り落として飾り切りにしておきます。

4. 4

   豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

5. 5

   一人用の土鍋に★を入れて加熱します。

6. 6

   沸いたら、人参、椎茸、油揚げ、豚バラを入れて、軽く煮たたせます。

7. 7

   ☆を加えて混ぜ合わせます。

8. 8

   うどんを加えて軽く混ぜます。

9. 9

   白葱、蒲鉾をのせます。

10. 10

    蓋をして中火で3分煮込みます。

11. 11

    3分煮込んだら、具を並べ直し、卵を落として完成です。