鮭の塩昆布雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに米油を熱して塩鮭を焼きます。

2. 2

   塩鮭が焼けたら、皮と骨を取り除いてほぐしておきます。

3. 3

   鍋に☆とご飯を入れて加熱します。

4. 4

   沸いたら塩鮭、塩昆布を加えて軽く混ぜます。

5. 5

   塩鮭と塩昆布の旨味をご飯に吸わせます。

6. 6

   ご飯に旨味を吸わせたら、溶き卵を回しかけます。

7. 7

   卵が半熟になったら軽く混ぜます。

8. 8

   器に盛り付け、ゴマを散らして、刻みネギを添えて完成です。