シメジの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シメジの石づきを切り落とし、ほぐしておきます。

2. 2

   鍋に湯を沸かして、塩、オリーブオイルを入れ、スパゲッティーニを記載している時間で茹でます。

3. 3

   フライパンにバターを熱して、ニンニク、輪切り唐辛子を入れて風味付けをします。

4. 4

   シメジを入れて炒めます。

5. 5

   シメジがしんなりするまで炒めます。

6. 6

   スパゲッティーニが茹であがったら、ザルにあげて湯切りをします。

7. 7

   スパゲッティーニをフライパンに移して、☆を加えます。

8. 8

   混ぜ合わせて味を馴染ませます。

9. 9

   器に盛り付け、刻みネギを散らして、鰹節をのせたら完成です。