鯖缶とほうれん草のトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草の根元を切り落として、4cm幅に切り分けておきます。

2. 2

   玉葱を微塵切りにカットしておきます。

3. 3

   鍋に湯を沸かして、塩、オリーブオイルを入れ、スパゲッティーニを記載している時間より30秒早めに茹でます。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。

5. 5

   玉葱を入れて炒めます。

6. 6

   玉葱がしんなりしてきたら、ほうれん草を加えます。

7. 7

   ほうれん草がしんなりするまで炒めます。

8. 8

   ☆を加えます。

9. 9

   混ぜ合わせたら、鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮を細かくほぐします。

10. 10

    煮立たせて軽く水分を飛ばします。

11. 11

    スパゲッティーニが茹であがったら、ザルにあげて湯切りをします。

12. 12

    スパゲッティーニをフライパンに移します。

13. 13

    トマトソースと絡ませます。

14. 14

    器に盛り付け、ブラックペッパー、パルメザンチーズ、刻みパセリを散らして完成です。