スルメイカの焼きそば♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカはワタを取り除き、流水で綺麗に洗い、１センチ幅の輪切りにします。足は食べやすい大きさに切り分けます。

2. 2

   ピーマンは種を除き、１センチ幅の細切りに、エリンギも１センチ幅の細切りにします。

3. 3

   玉ねぎは皮を剥き、５ミリ幅のざく切りにします。にんじんは皮を剥き、２ミリ幅の半月切りにします。

4. 4

   フライパンに油を熱し、２のピーマンとエリンギ、３の玉ねぎとにんじんを入れて、しんなりするまで炒めます。焼きそば添付の粉末ソースの元を、１包振りかけ混ぜ合わせます。

5. 5

   ４に、焼きそば麺をほぐし入れ、軽く焼き目がつくまで炒めます。麺に焼き目がついたら、１のイカを入れます。

6. 6

   イカの色が白く変わり始めたら、焼きそば添付の粉末ソースの元をもう１包と、オイスターソースをかけて、混ぜ炒めます。

7. 7

   ６を器に盛り付けて、青のりを振りかければ、できあがりです♡